masyarakatpada umumnya diikuti dengan nama jenis bahan seperti bakso ayam, bakso ikan dan bakso sapi atau bakso daging (Wibowo, 2009). Menurut Astawan (2004), kualitas bakso sangat ditentukan oleh kualitas daging, jenis tepung yang digunakan, perbandingan banyaknya daging dan tepung yang digunakan untuk membuat adonan, dan 3 Warna daging sapi, ayam dan babi. Daging sapi dan babi memiliki warna yang hampir sama. Tidak jarang para penjual makanan mencampur daging sapi dengan daging babi. Namun, Anda bisa membedakannya dengan merendam kedua daging dalam air selama beberapa jam. Jika warna daging berubah dan menjadi pucat, berarti daging babi. Sementara daging sapi Sebanyak20 gram sampel bakso sapi dan bakso babi dipotong kecil-kecil dan dibungkus kertas saring, yang masing-masing sampel dimasukkan dalam selongsong alat Soxhlet suhu 65ºC. Setiap sampel ekstraksi dengan variasi pelarut n-heksan dan petroleum eter serta variasi waktu selama 120 menit, 240 menit, dan 360 menit (diturunkan 5-6 kali siklus). Masukandaging ayam ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, tepung sagu, perasa daging sapi, baking powder dan pengenyal. Uleni adonan hingga tercampur rata. Ambil panci dan masukan 1,5 liter air, masak air hingga mendidih, matikan api. Masukan bulatan pentol ke dalam panci air panas, ulangi sampai adonan habis. Kandunganairnya (67,9%) sedikit lebih tinggi dibanding dengan ayam (67,6%), sapi (55,0%) atau domba (55,8%). Kandungan lemaknya 75 gram/kg yang sebgaian besar dalam bentuk tidak jenuh. Westhoff, 1979). Pencampuran NaCl ke dalam adonan bakso selain untuk menambah cita rasa adalah untuk menyerap protein-protein yang larut dalam garam 2batang daun bawang dan atau seledri. Untuk kuah bakso: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih, memarkan 2 sdt kaldu ayam/jamur/sapi bubuk 1 sdt gula pasir Garam dan merica secukupnya. Bahan pelengkap: Bihun atau mie kuning Bakso goreng Saus sambal rebus Kecap manis Saus tomat Cuka putih bila suka Irisan daun seledri Bawang goreng. Cara Cobalihat katalog salam bakso ayam 500g harganya mulai Rp 10.000 tersebar di berbagai toko online, bandingkan jual Salam Bakso Ayam 500g ori dan Salam Bakso Ayam 500g kw dengan harga murah Selamat Datang di Semoga Rezekinya semakin banyak & berkah 10000x lipat Infojual bakso ikan isi ayam ± mulai Rp 9.900 murah dari beragam toko online. cek Bakso Ikan Isi Ayam ori atau Bakso Ikan Isi Ayam kw sebelum membeli. Semua Data Cek Perbandingan 0 Urutkan : Memuat Data, Tunggu Sebentar :) ( 0% ) Nama Produk Gambar Harga; Momma Promo Bakso Sapi Bakso Ikan Tenggiri [ Lihat Gambar Lebih Besar Gan] Rp Infojual bakso ayam frozen kualitas ± mulai Rp 10.000 murah dari beragam toko online. cek Bakso Ayam Frozen Kualitas ori atau Bakso Ayam Frozen Kualitas kw se. Semua Data Cek Perbandingan 0 Urutkan : Memuat Data, Tunggu Sebentar :) ( 0% ) Nama Produk Gambar Harga Bakso Ayam Bakso Sapi Bakso Frozen [ Lihat Gambar Lebih Besar Gan] Rp 10 TempatMakan Bakso Sama Lezatnya, Ini Perbedaan Bakso Sapi Wonogiri dan Pontianak . Yenny Mustika Sari - detikFood. Selasa, 10 Mei 2022 16:30 WIB. 0 komentar Kamu juga bisa menemukan bakso Wonogiri dengan mudah di Jakarta. Untuk bakso Pontianak, kota asalnya dari Pontianak, Kalimantan Barat. Bakso ini juga cukup terkenal. muCt. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5d2cca11-0c19-11ee-9114-6b6b78677953 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5b81b987-0c19-11ee-9ad7-4d5646794273 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Bakso adalah olahan yang mengandung protein hewani, banyak olahan bakso yang dibuat mulai dari daging sapi, ayam bahkan ikan. Namun yang seringkali dijumpai adalah olahan bakso dengan daging sapi. Bakso biasanya disajikan dengan kuah dan ditambah pelengkap lain seperti sayur sawi dan mie. Setiap olahan bakso yang dibuat orang yang berbeda memiliki tekstur kekenyalan berbeda, sebagai orang awam biasanya mengetahui melalui teksturnya seperti kekenyalannya dan serat daging yang ada pada bakso tetapi dapat juga diketahui melalui kecerdasan buatan. Penelitian dilakukan untuk mengetahui kadar daging sapi pada bakso dengan empat jenis kadar perbandingan yakni kadar pertama daging 1 tepung, kadar kedua 1 daging 1 tepung, kadar ketiga 1 daging 2 tepung, dan kadar keempat 2 daging 1 tepung. Metode klasifikasi yang digunakan adalah KNN dengan 3 tetangga dan SVM dengan ekstraksi fitur GLCM, didapatkan hasil overall akurasi untuk KNN 3 tetangga sebesar sedangkan untuk SVM sebesar 55%. To read the full-text of this research, you can request a copy directly from the has not been able to resolve any citations for this is an inflammatory parenchymal disease caused by various microorganisms, including bacteria, micro bacteria, fungi, and viruses. This study used an X-ray to find out whether or not there was pneumonia. The objective of this study was to classify the X-ray results whether or not there was pneumonia in a fast and precise way through a program to produce good accuracy. The classification method used in this study were K-Nearest Neighbor KNN and Gray Level Co-Occurrence GLCM for the extraction method. There are several stages before being classified, namely cropping, resizing, contrast stretching, and thresholding. The results showed that the best accuracy per class was for K = adalah salah satu jenis penyakit paru-paru yang disebabkan oleh bakteri, virus, jamur, ataupun parasit. Salah satu cara untuk mengetahui penyakit pneumonia adalah dengan rontgen atau x-ray. Hasil rontgen akan dianalisis untuk mengetahui apakah terdapat pneumonia atau tidak. Penelitian ini bertujuan untuk mengklasifikasi hasil rontgen apakah terdapat pneumonia atau tidak pada hasil rontgen. metode yang digunakan untuk klasifikasi adalah K-Nearest Neighbor KNN dan metode ekstraksi Gabor Filter serta Wiener Filter. Tahapan yang dilaukan pada citra sebelum di Klasifikasi yaitu Resize, selanjutnya dilakukan ekstraksi menggunakan Gabor Filter, Image Enhancement menggunakan Wiener Filter dan di klasifikasi menggunakan K-Nearest Neighbor KNN menghasilkan akurasi terbaik sebesar 79,62%. Febri LiantoniPlants are the most important part in life on earth as oxygen supplier to breathe, groceries, fuel, medicine and more. Plants can be classified based on its leaves shape. Classification process is required well data extraction feature, so it needs fixing feature process at pre-processing level. Combining median filter and image erosion is used for fixing feature process. Whereas for feature extraction is used invariant moment method. In this research, it is used leaves classification based on leaves edge shape. K-Nearest Neighbor Method KNN is used for leaves classification process. KNN method is chosen because this method is known rapid in training data, effective for large training data, simple and easy to learn. Testing the result of leaves classification from image which is on dataset has been built to get accuracy value about 86,67%.Pembuatan Bakso Ikan dan DagingWibowoWibowo., S, 2004, Pembuatan Bakso Ikan dan Daging, Cetakan 7, Penebar Swadaya, Daging Sapi, Daging Merah yang Kaya akan Protein, Diakses pada 8 Maret 2022Nabila AzmiAzmi, Nabila, 8 September 2021, Manfaat Daging Sapi, Daging Merah yang Kaya akan Protein, Diakses pada 8 Maret 2022, dari Mining Konsep dan Aplikasi Menggunakan Matlab, Andi OffsetE PrasetyoPrasetyo, E., 2012, Data Mining Konsep dan Aplikasi Menggunakan Matlab, Andi Offset. WisudawatiMawaddahWisudawati, Lulu Mawaddah, 2021, Jurnal Ilmiah Informatika Komputer, 2021